tinyurl.com tinyurl.com tinyurl.com tinyurl.com Ingredients: 125g butter, softened 2/3 cup caster sugar 2 eggs 1 1/3 cup self-raising flour 2 tbs custard powder 1/3 cup milk 770g can Sliced Apple
抹茶ぜんざいの作り方（レシピ）です。少し苦い抹茶に、甘い粒あんがよく合います。抹茶と葛のとろみあんに、白玉豆腐団子と缶詰めのゆで小豆を浮かべた簡単なものです。1杯147kcalと低カロリーなぜんざいです。 How To Make Matcha Zenzai(Japanese Green Tea Dessert) 1人分のカロリー：147kcal 1 serving calories：147kcal 【材料(4人分）】 抹茶‥‥小さじ2 きび砂糖‥‥大さじ1 熱湯‥‥大さじ2 葛粉‥‥25g 水‥‥600cc ゆで小豆‥‥大さじ6 ●豆腐の白玉団子白玉粉‥‥40g 絹豆腐‥‥50g 【INGREDIENTS（4 servings）】 2 tsp maccha powder 1 tbsp brown sugar 2 tbsp boiling water 25g kudzu starch 600cc water 6 tbsp yudeazuki ●dumplings 40g shiratama (glutinous rice flower) 50g kinu tofu 【作り方】 1、すり鉢に白玉粉、絹ごし豆腐を入れてすりこ木で豆腐をつぶしながらダマにならないように練る。耳たぶくらいの固さにこねる。 2、4等分の目安をつける。 3、さらに2等分して8個の団子に丸める。 4、平らに伸ばす。 5、沸騰した湯に団子を落とす。 6、浮き上がったら1分ゆでる。 7、水にとる。 8、粗熱がとれたザルに上げて水気を切る。 9、抹茶は茶濾しでふるう。 10、砂糖と混ぜ合わせる。 11、抹茶を大さじ2杯の熱湯でダマにならないよう溶く。 12、鍋に水と葛粉を入れて木ベラで混ぜ、くず粉を溶かす。 13、中火にかけ、たえず木ベラで混ぜる。 14、透明感が出てとろみがついてきたら火を止める。 15、10の抹茶を加えてよく混ぜ合わせる。 16、器に白玉を入れて抹茶あんを注ぎ、ゆで小豆を加える。 【Recipe for Matcha Zenzai】 1、Place shiratama and kinu tofu in a grinding bowl, keading, until dough becomes as hard as your earlobes. 2、Shape dough 4 only as a guide. 3、Make dough …
Executive editor John “Doc” Willoughby demonstrates how to make this comforting drink from our new cookbook, “Gourmet Today”—all you need is a handful of spices, plus some black tea and milk. Get the recipe: www.gourmet.com